Дизайн кухни гостиной: планировка зонирование и отделка

Дизайн кухни гостиной держится на трёх решениях: где проходит граница между зоной готовки и зоной отдыха, как разведён свет, чем отделан пол. Всё остальное — стиль, цвет, декор — надстраивается сверху. Ошибка в этих трёх пунктах не лечится ни мебелью, ни шторами.

Разберём по порядку: как такое помещение называется, что даёт объединение, чего оно стоит и как спроектировать его самому.

Как называется кухня совмещенная с гостиной

В обиходе прижилось слово «кухня-гостиная». В документах на квартиру такого понятия нет: единое помещение записано либо как жилая комната, либо как ниша. Отсюда путаница в объявлениях.

• Кухня-гостиная — одно помещение с гарнитуром и мягкой мебелью, спальня осталась отдельной.
• Студия — квартира без внутренних стен: готовка, отдых и сон в одном объёме.
• Евродвушка — спальня плюс большая общая комната с гарнитуром. По площади однушка, по логике жизни двушка.
• Ниша — гарнитур в неглубоком закутке без окна, официально часть комнаты.

Запрос «кухня с залом как называется» чаще всего означает евродвушку: слово «зал» из советского лексикона обозначает ту же общую комнату.

Плюсы объединенной кухни и гостиной

• Больше света. Окна работают на весь объём, дальний угол перестаёт быть тёмным.
• Общая площадь вместо двух тесных. Восемь метров плюс четырнадцать по отдельности хуже, чем двадцать два вместе: пропадает коридорчик со второй дверью.
• Никто не ест в одиночестве. Тот, кто готовит, остаётся в разговоре.
• Свободнее с техникой. Посудомоечная машина, высокий пенал, стол на шесть человек — всё находит место.

Минусы кухни гостиной которые заметны не сразу

• Запахи. Диван, шторы, ковёр впитывают всё, что жарилось на ужин.
• Шум. Вытяжка на третьей скорости и телевизор одновременно не работают.
• Видно беспорядок. Гора немытой посуды становится частью интерьера.
• Дороже ремонт. Большая поверхность стен требует ровной геометрии, мелкие огрехи на ней видны.

Часть проблем снимает техника: мощный купол, бесшумная посудомоечная машина, закрытые системы хранения.

Как объединить кухню и гостиную по закону

Здесь начинается самое важное, и большинство популярных подборок фото об этом молчит. Снести перегородку можно, но не всегда и не любую.

1. Проверьте, несущая ли стена. Внутренние перегородки в панельных домах обычно не несущие, но решает технический паспорт, а не догадка.
2. Посмотрите на плиту. Газовое оборудование требует отделить зону готовки от жилой плотной дверью либо перегородкой. Открытый проём с газом не согласуют.
3. Оцените мокрую зону. Мойку со стояком переносят только в пределах своей зоны: над комнатой соседей снизу их размещать нельзя.
4. Закажите проект. Планировку согласуют по проекту от организации с допуском, стоимость и сроки — [уточните в местной жилищной инспекции].
5. Внесите изменения в документы. Незарегистрированная перепланировка всплывёт при продаже квартиры.

Компромисс при газовой плите — раздвижная стеклянная перегородка с помощью направляющих в потолке либо широкая арка с дверью-гармошкой: формально помещения разделены, визуально единое целое.

Оптимальный размер кухни гостиной

• До 14 квадратных метров — гарнитур, стол на четверых, небольшой диван. Остров уже не встанет.
• 16–20 метров — комфортный минимум: две полноценные зоны с нормальными проходами.
• От 22 метров — появляется свобода: остров, большой угловой диван, рабочее место.

Для острова важнее не площадь, а короткая сторона: нужно минимум 3,6 метра, иначе проходы вокруг тумбы сожмутся до неудобных.

Дизайн кухни в одну стену для совмещенной комнаты

Прямая кухня в гостиной — самый аккуратный вариант. Кухонный гарнитур вытянут в одну линию, техника встроена, композиция читается как стенка, а не как рабочее место.

Такая раскладка требует длины от 3 метров: мойка, варочная панель, хотя бы полметра столешницы между ними. Если стена короче, холодильник выносят в коридор или прячут в пенал у входа. Верхние шкафы лучше заменить рядом закрытых модулей до потолка: открытые полки над зоной готовки быстро покрываются налётом.

Маленькая п образная кухня совмещенная с гостиной

П-образная раскладка даёт максимум столешницы на минимуме метража, поэтому её любят в компактных комнатах. Условие одно: между боковинами от 1,2 метра, иначе двум людям не разойтись.

Третью сторону «П» часто делают полуостровом — тумбой с барной столешницей, развёрнутой к дивану. Получается и рабочая поверхность, и граница зон. Угловой вариант мягче: занимает две стены, оставляет свободный центр, лучше подходит квадратным помещениям.

Большая кухня гостиная: остров и второй контур

В просторных комнатах главная опасность — пустота посередине: мебель по периметру превращает объём в зал ожидания.

Решение — остров. Он забирает центр, вмещает мойку или варочную панель, служит физической границей. Коммуникации в островную тумбу заводят по полу, поэтому решение принимают до стяжки. Второй приём — разделить отдых на два контура: диван с телевизором и отдельное кресло с лампой у окна.

Способы зонирования кухни гостиной

Граница нужна любой совмещённой комнате, иначе пространство выглядит как склад мебели. Комбинируйте два-три приёма.

• Диван спинкой к гарнитуру — самый простой способ, ничего не строим.
• Остров или барная стойка — даёт границу плюс дополнительную поверхность.
• Разная отделка пола — плитка в зоне готовки, ламинат в зоне отдыха.
• Потолок — гипсокартонный уступ либо разные фактуры над каждой частью.
• Свет — отдельные контуры включения читаются как две комнаты.
• Стеллаж без задней стенки — делит, но не затемняет.
• Ковёр — обозначает зону отдыха дешевле любой перегородки.

Чего делать не стоит: подиума выше 15 сантиметров и глухих перегородок в полкомнаты. Первое травмоопасно, второе убивает смысл объединения.

Пол в гостиной совмещенной с кухней

Перед зоной готовки пол заливают водой и роняют на него посуду. Ламинат такое переносит плохо, поэтому рабочую часть кроют керамогранитом либо кварцвинилом.

• Ровный стык без порожка — красиво, требует одинаковой толщины материалов.
• Алюминиевый профиль — надёжно и дёшево, но линия видна.
• Одно покрытие на всю комнату — самый спокойный вариант.

Тёплый пол под керамогранитом снимает главную претензию к плитке: холодные поверхности под ногами.

Стены в кухне гостиной: варианты отделки

Над мойкой и плитой нужен материал, который моется: стекло, керамогранит, влагостойкая краска. Остальные плоскости отделывают как в обычной комнате.

• Краска — ремонтопригодна, легко подобрать оттенок, держит влажную уборку.
• Обои — только в зоне отдыха и только плотные флизелиновые.
• Реечные панели — прячут неровности, работают как стильный акцент за диваном.
• Декоративная штукатурка — фактура без стыков, но локально не подкрашивается.

Какой цвет стен выбрать для кухни гостиной

Единое помещение красят в один базовый тон, иначе оно распадается на два куска. Акцент делают одной стеной либо фасадами, не всем сразу.

• Светлая база — белый, тёплый серый, песочный. Работает в любой комнате, особенно с окнами на север.
• Фасады тон в тон со стенами — гарнитур растворяется, перестаёт доминировать.
• Тёмный акцент — графит либо чёрный уместен на одной плоскости при хорошем свете.
• Яркий цвет — только в мелких элементах: посуда, подушки, один стул.

Про модные оттенки и стильные решения написано в отдельном материале о современном стиле — здесь важнее, что тона должны быть общими.

Освещение в гостиной совмещенной с кухней

Одна люстра посередине — самая частая ошибка. Она даёт тени ровно там, где режут продукты, и никак не помогает вечером у дивана. Свет собирают слоями.

1. Рабочий свет — лента под верхними шкафами, обязательно тёплой температуры.
2. Общий — встроенные светильники либо трек по всему потолку.
3. Над столом — подвес на высоте около 70 сантиметров от столешницы.
4. Локальный — торшер у дивана, бра для чтения.

Контуры разводят на отдельные выключатели: тогда можно погасить зону готовки и оставить мягкий свет.

Как расположить мебель в кухне гостиной

Эргономика начинается с проходов. Минимум 90 сантиметров между гарнитуром и любым препятствием, 120 — если мимо готовящего кто-то ходит.

• Мойка, плита, холодильник — по правилу треугольника, каждая сторона от 1,2 до 2,7 метра.
• Столешница между мойкой и варочной панелью — от 60 сантиметров, иначе негде резать.
• Диван — не ближе метра к телевизору на каждые 40 сантиметров диагонали.
• Обеденный стол — 60 сантиметров на человека, вокруг 80 на отодвинутый стул.
• Вытяжка — воздухообмен от 60 кубометров в час при электроплите, от 100 при газовой.

Кухня гостиная со спальным местом и рабочей зоной

В студиях и евродвушках общая комната берёт на себя ещё две функции.

Спальное место: раскладной диван с ортопедическим механизмом либо шкаф-кровать. Второй вариант дороже, зато утром обстановка возвращается в исходный вид.

Рабочая зона: узкая столешница у окна вместо подоконника или стол в торце острова. Монитор развернуть так, чтобы за спиной не было рабочей поверхности.

Частые вопросы

Что такое кухня гостиная и чем она отличается от студии

Это одно помещение с зоной готовки и зоной отдыха, спальня при этом остаётся отдельной комнатой. В студии отдельных комнат нет вообще: спальное место в том же объёме.

Можно ли объединить кухню и гостиную в квартире с газовой плитой

Полностью открытый проём не согласуют. Разрешённый вариант — раздвижная перегородка или дверь, отделяющая зону готовки. Второй путь — заменить газовую плиту на электрическую, это отдельное согласование с газовой службой.

От скольки метров имеет смысл совмещать кухню с залом

Комфортный минимум — около 16 квадратных метров на две зоны. На меньшей площади выйдет тесная рабочая зона с диваном, а не полноценная общая комната.

Какой пол лучше в кухне гостиной

В рабочей части — керамогранит или кварцвинил, они не боятся воды. В зоне отдыха допустим ламинат. Спокойнее всего одно покрытие на всю комнату: нет стыка, который со временем расходится.

Нужен ли дизайн проект кухни гостиной

Проект нужен ради электрики и коммуникаций: розетки, вывод под вытяжку, точки света, стык покрытий планируют до ремонта. Стоимость работ — [уточните у подрядчика].